RISTORANTI, VIETATI I CIBI CON UOVA CRUDE
No alle uova crude negli esercizi di ristorazione. A stabilirlo è un’ordinanza emessa in questi giorni dal Sindaco di Faenza che vieta a ristoranti, alberghi e a tutti gli esercizi di ospitalità la somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento di cottura.
L’ordinanza fa riferimento al decreto legislativo n. 267/2000 e alle successive modifiche, e a una recente nota del Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Ausl di Ravenna, che suggeriscono, appunto, per motivi di salute, l’adozione di un provvedimento finalizzato a vietare, nel periodo estivo, in tutti gli esercizi di ristorazione la somministrazione di alimenti contenenti uova crude.
Il provvedimento del Sindaco resterà in vigore su tutto il territorio comunale a partire da domani – martedì 1 giugno - fino al 30 settembre 2010.
