Niente cibi con uova crude in ristoranti e alberghi
No alle uova crude negli esercizi di ristorazione del territorio faentino. Un’ordinanza emessa nei giorni scorsi dal sindaco Giovanni Malpezzi vieta infatti a ristoranti, alberghi e tutti gli esercizi di ospitalità la somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento di cottura.
L’ordinanza fa riferimento al decreto legislativo n. 267/2000 e alle sue successive modifiche, e a una recente nota del Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Ausl di Ravenna, che suggeriscono, appunto, per motivi di salute l’adozione di un provvedimento finalizzato a vietare nel periodo estivo, in tutti gli esercizi di ristorazione, la somministrazione di alimenti contenenti uova crude.
Il provvedimento del Sindaco resterà in vigore su tutto il territorio comunale fino al 30 settembre 2014.
