ALLA SCOPERTA DEI MERCATINI BIOLOGICI
Se ne parla lunedì prossimo nel parco Vespignani
"Alla scoperta dei mercatini biologici" è il titolo dell'incontro con Rosa Maria Bertino, in programma lunedì 27 luglio, alle ore 18.30, a Faenza, presso il parco Vespignani (in via Corbari), nell'ambito di "Bio Marchè", la rassegna promossa dalla circoscrizione Centro sud e dal centro sociale Centro sud.
Rosa Maria Bertino, responsabile di Bio Bank, la banca dati del biologico in Italia, ha curato, insieme ad Achille Mingozzi, l'ultima indagine annuale sulla salute del mondo Bio in Italia ("Tutto Bio 2009").
Alla domanda "come sta il biologico in Italia?", l'annuario risponde contando 7 mila operatori su tutto il territorio nazionale (33 in Emilia Romagna), assegnando medaglie d'oro, d'argento e di bronzo a mense, agriturismi, ristoranti, supermercati, associazioni, fiere, negozi, aziende, e-commerce e mercatini.
E sotto l'insegna "Bio, eco, etico: avere o essere?", tema dell'anno, raccoglie idee, proposte ed esperienze su clima e povertà, biodiversità ed energia, di otto "profeti disarmati": da L. Mercalli a S. Latouche, passando per C. Petrini, fondatore di Slow Food.
Di tutto questo si parlerà nell'incontro di lunedì 27 luglio, tra i prodotti del bio faentino, con Rosa Maria Bertino. Accanto ai grandi temi, parole di tutti i giorni: "fresco", "locale", "di stagione", "biologico"; cosa significano e come riconoscerli, tra i 208 mercatini che punteggiano l'Italia, così come al banco frigo del supermercato.
Al termine dell'incontro rinfresco e assaggi di prodotti biologici.
