ALLA RISCOPERTA DEI FRUTTI DIMENTICATI
Giovedì 27 gennaio 2011, alle ore 20.45, nella sala polivalente del rione Giallo (via Bondiolo, 85) si terrà una conferenza per presentare il libro-cd di Katja Agide “Manuale sui frutti dimenticati”.
La serata è organizzata dal rione Giallo in collaborazione con l’Aias (Associazione italiana amanti succulente).
Katja Agide, diplomatasi presso l’Istituto alberghiero di Riolo Terme, è un’esperta conoscitrice delle colline e montagne dell’Appennino tosco-romagnolo.
Appassionata raccoglitrice di funghi e tartufi, anche da questa sua passione è nata e si è poi sviluppata una grande voglia di capire, studiare e censire alcune delle ormai perdute biodiversità in termini di frutti e piccoli arbusti, ma anche di tradizioni, usi e costumi che rischiano l’estinzione.
Il suo libro è una sorta di guida alla riscoperta di colori, profumi e sapori fragranti del nostro Appennino.
